سه رنگ

کتاب سه رنگ غذا نوشت های منصور ضابطیان از سفر به کشور ایتالیا است. نشر مثلث این کتاب را در شاخه ادبیات منتشر کرده است.

برنارد شاو می‌گوید که هیچ عشقی خالصانه‌تر از عشق به غذا وجود ندارد. نمی‌دانم این جمله را باید به حساب شوخ‌طبعی برنارد شاو گذاشت یا نه و نمی‌دانم که برنارد شاو هیچ‌گاه در زندگی‌اش به ایتالیا سفر کرده است یا خیر.اما اگر سفر کرده باشد حتماً این جمله را جدی گفته است.

برای ایتالیایی‌ها مسئله‌ی غذا و آشپزی مسئله‌ای بسیار بسیار مهم است که رد پای آن را می‌توانید در جای‌جای کتاب دنبال کنید. وقتی تصمیم گرفتم کتاب جدیدم درباره‌ی ایتالیا باشد، دنبال نخ تسبیحی بودم که بتواند این سفر یک ماهه را به هم پیوند دهد و دیدم برای یک آدم جستجوگر و شکمو چه موضوعی بهتر از آشپزی و غذا!

نشرنوشته خواندن این کتاب را به علاقه مندان به سفرنامه توصیه می کند.